“博美虾饼”
博美位于陆城东面30里，这里以每年中秋节的月饼——“虾饼”出名。博美虾饼是以面粉、糖、虾仁、芝麻等作原料，精心加工成中秋月饼，味道特别，是送礼佳品，为人们所喜爱。
博美双黄虾饼
博美双黄虾饼
博美双黄虾饼
材料：葱花油、瓜子、冬瓜条、双鸭蛋、
鲜虾仁、香黄、南乳肉、芝麻、白糖
如果你看见三五成群的人扎堆剥虾壳，请不要惊讶，那是制作饼的一道程序。新鲜活虾开水烫红后去壳，再滚油炸几翻，味美又可自然延长保质期。如果看见些许人敲着咸鸭蛋把蛋白和蛋黄分开，也不要奇怪，这也是一道程序。此外还要剥瓜子、锤出橄榄仁、选购精选白糖等等。白糖与虾仁、果仁等和面似的和成团，就是饼馅了。馅压如饼皮内，送入原始的火烤炉就可以等待香甜的饼华丽丽展现了。
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